食料を分かち合うという考えは、近年、私たちの食料システムが崩壊したことへの対応として定着してきましたが、食料の分かち合いについて世界規模で議論することに意味があるのでしょうか。不公平なグローバル化した食料経済の根底にある権力構造と政治に対処する真の形の経済的分かち合いを提唱するなら、意味があるかもしれません。
今日は、2013年グローバル・シェアリング・デーです。これは、最も複雑な地球規模の問題の解決策の一環として、私たちの生活におけるあらゆるものをより多く分かち合うことに専念するための2回目の年次イベントです。The People Who Shareが先駆けとなったこのイベントは、食料に関する分かち合いの重要性を称賛する世界初のイベントであり、一部の人にとっては、これを強調するのは奇妙なことのように思えるかもしれません。食料を分かち合うという行動は私たちの日常生活の非常に基本的な側面であるため、食料を分かち合う必要性をほとんど疑問視しないほどですが、なぜ食料の分かち合いについて話すのでしょうか。
しかし近年、さまざまな国の何百万人もの人々が、食料を分かち合うという考えを中心に活動する新しいムーブメントの一員であると自認しています。これには、地元のコミュニティや企業で食料を栽培、加工、準備するための共同の取り組みが含まれる場合もあれば、慈善目的の食料寄付、または食料を物々交換したり近隣住民と一緒に食べたりといった共同イベントが含まれる場合もあります。ヨーロッパや北米では、共同食品ビジネスやギフトエコノミー・レストランなどの商業的慣行として、または食品交換、ポットラックの集まり、共同菜園など、貨幣経済の外で運営される非営利活動として、フードシェアリングの概念を体現する新しい組織が数多く誕生しています。
これらのさまざまな組織、イベント、活動に共通するのは、私たちと食料との関係に何か問題があるという暗黙のまたは明示的な理解です。おそらく、ゆるやかな結びつきのフードシェアリング・ムーブメント自体は、食品の生産や加工の方法から、食品の保管、流通、消費の方法まで、あらゆるレベルで私たちの食料システムに影響を与えている問題への対応として生まれたものです。食料貧困、不必要な食品廃棄、自由に入手できる自然な食品の栽培の障害となるものがなければ、明らかに、食料の拾い集めやフードバンク、レネゲイド種子の共有などの活動は必要ないでしょう。食事の分かち合い、カルマキッチン、地元のフードシェアリング・イニシアチブなどの新しいトレンドでさえ、今日の高度に商業化された社会の生活に伴うコミュニティと社会的つながりの喪失に対する反応と見ることができます。
世界的な食料危機の解決策としての分かち合い
しかし、世界規模で食料を分かち合うことについて話すことに意味があるのでしょうか？現在、シェアリングエコノミーの傘下にあるほとんどの組織や活動は、西ヨーロッパと北アメリカの富裕国の文脈で焦点を当てています。国際レベルまたは発展途上国の文脈で資源を分かち合うことによる劇的な影響の可能性はまだほとんど注目されていません。では、分かち合いの概念を、地球規模で食料と農業に関連して人類に影響を与える根深い危機に適用すると、それは何を意味するのでしょうか？分かち合いは、現代の食料システムに影響を与える危機に関して、現代のより大きな社会的、経済的、政治的問題に対処する役割を果たすことができるのでしょうか？
残念ながら、これらの問題は難しく複雑です。意味を持って「グローバル・フードシェアリング」について話すには、いくつかの現実的で差し迫った問題を理解する必要があるかもしれません。これには、世界の小規模な食料生産者による資源へのアクセスと管理の欠如；環境破壊的な工業的農業慣行への依存の結果；アグロエコロジカル農法と小規模農業部門に対する政府の支援の欠如；富裕国と貧困国の両方における農村コミュニティの危機的な弱体化；公共政策に対する多国籍アグリビジネスの過度の影響；そして不公平な世界貿易政策に起因する飢餓と貧困の蔓延が含まれます。
もちろん、誰もが世界の崩壊した食料システムと農業政策における新しいパラダイムの必要性に関する専門書を読む時間や意欲を持っているわけではありません。したがって、分かち合いの原理は、基本的な道徳と倫理の観点から、この難しい主題をより主流の聴衆に伝えるための簡単なガイドとして機能するのでしょうか。誰もが家族やコミュニティ内で食料を分かち合うことを理解し、実践しています。では、食料を世界的に分かち合うというアイデアは、誰もが共感できる方法で、いくつかの重要な国際問題と複雑な経済思考に命を吹き込むことができるでしょうか。
農業問題を過度に単純化することに伴う落とし穴を考慮して、特に社会正義、人権、環境の持続可能性の観点から、世界の食料経済との関係から分かち合いが何を意味するのかをより明確に理解するのに役立つ可能性のある3つの簡単なガイドラインを示します。
1. フードシェアリングとは、すべての人に食料へのアクセスが保証されなければならないことを意味する
これは明らかな点のように思えるかもしれませんが、人類が同じ基本的なニーズと権利を共有する大きな拡大された家族であると認めるならば、すべての人に安全で栄養のある食料へのアクセスが保証されなければならないという理解に基づいていない限り、食料を分かち合うという考えは世界的に意味を持ちません。なぜなら、私たちが知っているように、一二分な食料が生産されている世界で、少なくとも8人に1人が飢えています。米国、英国、西ヨーロッパ全体でも、最近フードバンクの利用が大幅に増加しており、世界で最も裕福な国々で飢えが拡大し、記録されていることが明らかになっています。
この傾向に伴う慈善的な食料寄付の増加は、さまざまなコミュニティ内の市民社会間でのリソースの自発的な分かち合いが増えていることを示しているのかもしれませんが、確立された食料に対する人権を保証できる唯一の種類の経済的分かち合いは、国内および国際的に、政府のより強力で責任ある役割を必要とします。真の意味での食料の分かち合いは慈善ではなく正義を要求し、そのためには、世界のどこに住んでいても人々に適切な福祉支援を提供するために、政府は分かち合いの原理に基づいた政策を制定する必要があります。
2. 食料は分かち合うものであり、商品化するものではない
食料は家族、地域社会、国家、国際のあらゆるレベルで分かち合われるべき最も基本的な人間のニーズの1つであると認めるなら、私たちは食料を「商品」として扱うことはできません。商品とは、利益のために取引できる市場性のあるアイテムであり、テレビや車などの特定の商品はそうかもしれません。しかし、一部の食料関連の活動家が言うように「食料は異なる」ため、基本的な食料品をグローバル化した経済の中で単なる区別のない商品として扱うと、環境、農村の生活、世界の貧困者に深刻な影響をおよぼします。
このことは、例えば、分かち合いの対極にある知的財産権制度に如実に表れています。この制度は、企業には遺伝子的コモンズを私有化し「所有」する権利がある一方で、小規模農家には種子を共有したり保存したりする権利すらないという信念の上に成り立っています。多くの活動家はまた、世界中で何百万人もの人々が飢えているときに、基本的な食料品への株式市場の投機がいかにスキャンダラスであるかを強調しています。なぜなら、金融市場での食料価格への賭けは主食の価格を大幅に変動させ、世界の貧困層に壊滅的な結果をもたらすからです。実際、世界の食料経済の全体的な構造は、食料は人間の必要に応じてではなく利益のために栽培されるべきであるという信念に基づいているため、国際貿易システムに劇的な影響を及ぼし、すべての人が人権として食料へのアクセスを保証されることを妨げています。
3. 人々とコミュニティは、食料を栽培し分かち合う権限を与えられるべき
農業と食料システムのあらゆる側面が商品化された結果、農業そのものは、グローバル・アグリビジネスが支配するより大きなシステムにおける小さな構成要素に縮小されました。現在、ほんの一握りの企業が食料の生産、流通、販売を管理しており、最大手企業の一部は、特に2007/8年の食料価格危機の真っ只中に、農産物の世界的な取引から莫大な利益を得ています。小規模生産者と家族経営の農家は、一様に市場の力の変動にさらされ、大規模な（そして多額の補助金を受けている）企業と競争するか、農業から弾き出されるかのどちらかです。富裕国でも貧困国でも、農民の土地からの脱出は大規模で、今も続いており、貧困と農民の自殺という面で壊滅的な社会的影響をおよぼしています。
農業政策は人々に食料を供給するという基本的な目標から大きくかけ離れており、世界の飢えた人々の大半は自給自足農家として土地にとどまるために奮闘している人々です。しかし、世界の小規模農家は反撃しており、急成長している食料主権運動は、農業に対する企業ビジョンを拒否し、より地域的で、環境に優しく、人々主導の農業アプローチを支持しています。小規模で環境への影響が少ない農業の正当性はすでに勝利しており、世界最大の社会運動であるラ・ビア・カンペシーナは、国や人々が自らの食料および農業政策を民主的に決定する権利を持つ未来への道を示しています。
フードシェアリング・ムーブメントの次の方向性
では、世界の食料システムに影響を与えているさまざまな危機に食料を分かち合うという考えを適用することは理にかなっているのでしょうか？明らかに、分かち合いの実践は、食料と農業の新たなパラダイムにおいて極めて重要な役割を果たしますが、それは私たちの不公平なグローバル化された食料経済の根底にある権力構造と政治に対処しない分かち合いの形態であってはなりません。真の意味での経済的分かち合いは正義に基づいている必要があり、それは慈善団体から世界の飢餓に苦しむ人々に単に食料を再分配する以上のものを必要とします。豊かな世界における食料のグローバルな分かち合いは、誰も飢えで死ぬことが許されない国家の家族を意味し、誰もが安全で栄養価が高く手頃な価格の十分な食料に対する権利を保証されるように、世界的な優先順位の再調整を必要とします。
もちろん、政府が世界中のすべての人々に適切な食事を保証する責任を受け入れ、分かち合いの原理と協力の原則に沿って食料経済を民主化し、地域化する政策を制定するまで、それは決して実現しないでしょう。商業化と激しい競争という相反する誤った目的に基づく、企業主導のグローバルな食品チェーンへの影響は、これ以上ないほど根深く、差し迫ったものです。そのような観点から解釈すれば、食料の分かち合いへの出現する注目は、市民社会の心をつかむ可能性を秘めており、世界の崩壊した食品システムを変革する触媒として作用する可能性さえあります。
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